カレイなるギャッツビー
本日のぽっちりポイント:もうしばらく懲り懲りです?
今宵はHさんの突然のお誘いで、「旬の味を喰らう会」というものに お邪魔させていただきました。(総勢20~25名くらい?) テーマはずばり、「鰈」、はい、カレイでございます。 (上のお写真は、ミギガレイ&お野菜の唐揚げネ) カレイというと、そういえば今からかれこれ6,7年前、 当時、なんとなく仲良くしていたヒトに誘われて、大分県まで 「城下カレイ」を食べに行ったことありましたっけネェ。(←遠い目)。 今回は、その城下カレイ(ようは真子鰈ネ)の入荷無し、ということで 代わりに平目さん登場。 骨センベイから始まり・・・ 先付 :平目の煮おろし なめこ餡 お造り :石鰈の洗い(肉厚!)とナメタ鰈の削ぎ造り。 平目の薄造り。 煮物 :赤地ガレイと秋野菜の煮付け(1人分が1匹まるまる) 焼物 :赤地ガレイの塩焼き(こちらもまた、1匹まるまる) 代鉢 :野菜炙り焼きサラダ 揚物 :ミギガレイの唐揚げ(あああ、またも1匹まるまるです。。) 鍋 :桃園豚つくねの辛味噌鍋 (このブタさん今後大注目です☆) おうどん デザート:水菓子 お造りは、なかなか淡白ながらも とても味わい深くて、 お塩とレモンをちゅっ、と 絞っていただきました。 ↓ウーッソ、まだまだでてくるの?! 写真全部載せるの面倒になってきた・・・ というか、すでに唐揚げの時点で早くもおなかが苦しくなり・・・ 一体、一晩で鰈さんを何匹食してしまったのか。。。 これで、会費5000円とは、仰天。(あ、ちなみにお酒飲み放題) 貴重な機会に呼んでくださったHさんに感謝です☆どうもありがとう。 Sさんとも久々再会できたし、とっても素敵な美人母娘さんお二人の 微笑ましい会話、十分楽しませていただきました。 でも帰りの電車に揺られながら あああぁ。。。 もう、、、しばらくは、鰈さんに お目にかからなくてもいいわ・・・・と強く感じたのも 事実でございました。笑
by ayukarass
| 2006-10-18 23:57
| 美味しいもの
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